Pasar Thomas Cideng mungkin lebih terkenal dengan nasi uduknya. Tapi, kalau mampir ke sini di pagi hari, dipojokan pasar ini terdapat gerobak Bubur Ayam yang cukup mumpuni. Tidak ada nama yang terpampang selain tulisan "Bubur Ayam". Pengunjungnya pada umumnya adalah pengunjung pasar, ataupun penghuni kos-kosan yang banyak terdapat di sekitar Pasar Thomas

Secara lokasi, Bubur Ayam Pasar Thomas memang tidak menarik. Tempatnya cenderung kumuh. Setidaknya masih tersedia bangku dan meja untuk makan. Secara rasa tapi bubur ini boleh diadu. Bukan hanya rasa manis yang ada, tapi juga rasa kaldu ayam yang digunakan. Dari sudut isian juga cukup memenuhi bubur, lengkap dengan kacang, , cakwe dan emping.

Jangan lupa untuk menambahkan sambal secukupnya, supaya rasa bubur semakin meriah.