Bubur Ayam Sehat Pamulang, Tangerang Selatan
Bubur ayam yang enak ternyata tidak perlu jauh dari rumah. Bubur Ayam Sehat kalau pagi berjualan di belakang Mitra 10 Pamulang. Kalau sore, Bubur Ayam Sehat pindah berjualan di depan Rumah Sakit Buah Hati, sekitar beberapa ratus meter dari tempat berjualan di pagi hari. Keduanya masih dekat rumah, tapi untungnya posisi berjualan pagi lebih strategis.
Tempat makan Bubur Ayam Sehat, meskipun di pinggir jalan, terlihat cukup bersih. Mungkin karena menggunakan meja alumunium yang mudah dibersihkan, sehingga meskipun sudah digunakan cukup lama, tidak terlihat kotor
Bubur-nya sendiri menurut penjualnya adalah ala Cianjur. Tapi menurut saya, lebih campuran antara Sunda dan Cianjur. Kecap tidak disajikan di atas bubur, tapi terpisah, sehingga penikmat bubur bisa mencampur kecap secukupnya. Yang suka manis, silahkan tambahkan kecap lebih banyak.
Kerupuk yang disajikan merupakan campuran emping dan kerupuk bawang. Sekilas memang tidak terlihat banyak. Hal ini karena kerupuk disajikan di bawah ayam dan campuran lainnya, sehingga sedikit tertutup. Tetapi ketika dinikmati, kerenyahan kerupuk cukup cocok dengan kegurihan kaldu ayam yang digunakan.