Bubur Ayam Woles ala Brebes mangkal di depan bengkel di Jalan Abdul Muis, Tanah Abang. Karena mangkal di depan bengkel, maka ketika bengkel buka, bubur ini pun selesai berjualan.

Saya mampir ke Bubur Ayam Woles dalam perjalanan dari Stasiun Tanah Abang. Karena Bubur Ayam Bareskrim yang biasa saya nikmati sudah habis, Bubur Ayam Woles jadi pilihan. Saya tidak menyesal, karena secara rasa, Bubur Ayam Woles ini juga cukup nikmat. Rasa manis berasal dari kecap manis yang digunakan sedikit terlalu manis, dan tekstur bubur yang tidak terlalu hancur cocok di lidah saya.